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如何快速識別花生是否受到黃曲霉毒素污染

  • 發(fā)布日期:2022-02-23      瀏覽次數(shù):456
    •   如何快速識別花生是否受到黃曲霉毒素污染
        如何快速識別黃曲霉毒素污染,深芬儀器黃曲霉毒素快速檢測儀能夠快速定量檢測,以花生為例,日常生活中可以從以下幾個(gè)方面快速識別花生是否被黃曲霉毒素污染。
        一:“看”,正常花生外觀色澤鮮艷,有光澤,呈淡紅色,內(nèi)部為白色;花生霉變后顏色變暗,嚴(yán)重的表皮會產(chǎn)生一層黑色或黃褐色的菌絲體;
        二:“聞”,新鮮花生帶有花生固有的香味,長期儲存變質(zhì)后的花生會產(chǎn)生一股哈喇味,有哈喇味的花生被黃曲霉毒素污染的風(fēng)險(xiǎn)增加;
        三:“嘗”,正常花生口感香略帶甜味,花生霉變后,不僅有霉?fàn)€異味,吃入口內(nèi)有不同程度的苦咖異味,因此,霉?fàn)€的花生產(chǎn)生黃曲霉毒素的風(fēng)險(xiǎn)也會大幅增加,一旦誤入口內(nèi),應(yīng)當(dāng)立即吐出并漱口;
        四:“檢”,采用黃曲霉毒素快速檢測試紙條或黃曲霉毒素檢測儀,最快5分鐘可以檢測出結(jié)果,操作簡單快速,適于家庭、超市和倉庫的現(xiàn)場檢測和快速定量篩查,保障消費(fèi)安全。
        黃曲霉毒素快速檢測儀能夠快速定量檢測玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調(diào)味品中黃曲霉毒素B1,適用于糧庫收糧檢測、糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
        前三種方法是通過感官認(rèn)識,避免攝入受黃曲霉毒素污染的花生等食品,第四種方法可以準(zhǔn)確鑒別出花生中是否含有黃曲霉毒素,黃曲霉毒素的具體含量是多少,從而判斷其會不會對人體造成危害。
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