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酒中甲醇含量如何檢測?深芬儀器推出甲醇速測儀

  • 發(fā)布日期:2020-05-18      瀏覽次數(shù):911
    • 酒中甲醇含量如何檢測?深圳市芬析儀器制造有限公司推出甲醇速測儀,快速檢測酒中甲醇含量

      【簡介】

      甲醇又稱木醇,無色、透明、易燃、高度揮發(fā)的液體,略有乙醇?xì)馕丁<状际且环N比乙醇價(jià)格低、帶有酒精氣味且難以憑感官區(qū)別于食用酒精的工業(yè)原料,是酒中的有害成分,為白酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的重要控制指標(biāo)之一。白酒生產(chǎn)過程中會自然產(chǎn)生甲醇、乙醇和其他有機(jī)物質(zhì);由于甲醇和乙醇的沸點(diǎn)接近(分別在64.7℃和78.3℃),很難分離,所以,白酒中不可避免地含有一定量的甲醇。飲用含有適量甲醇的白酒,對人體不會造成傷害;但白酒中甲醇含量超標(biāo),對消費(fèi)者的健康會造成嚴(yán)重傷害。甲醇過量攝入可使人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻醉,視神經(jīng)系統(tǒng)及視網(wǎng)膜發(fā)生病變,導(dǎo)致頭痛、惡心、視力模糊,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致失明或死亡;甲醇在體內(nèi)不易排出,有積累的作用,即使是少量甲醇也能引起慢性中毒。甲醇對人體的致死量為143 m g/kg(體重),正常人若誤飲甲醇10 g左右就足以致死.

       

      甲醇速測儀

       

      【檢測原理】

      酒中的甲醇經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀在590nm測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

       

      【檢測對象】

      酒類等。

       

      【技術(shù)指標(biāo)】

      檢測下限:0.15g/L

      線性范圍:0.15-500g/L

       

      【操作方法】

      ① 準(zhǔn)確移取1.0ml樣品于錐形瓶中,加純凈水至50ml刻度,備用。

      ② 吸取1.0ml樣品于比色皿中,加入0.4mL檢測試劑A,放置8min后加入0.25mL檢測試劑B,搖動令其退色;將比色皿放入的通道中,按“對照測量”;

      ③ 加1.0 mL檢測試劑C,迅速混勻,常溫靜置30min,再將比色皿放入的通道中,按“樣品測量”;

       

      【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

      樣品名稱

      限值(g/L)

      參考標(biāo)準(zhǔn)

      蒸餾酒及其配制酒(糧谷類)

      <0.6

      GB 2757-2012

      蒸餾酒及其配制酒

      <2

      GB 2757-2012

      啤酒

      <2

      GB 2758-2012

       

      【注意事項(xiàng)】

      ① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時(shí)請做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

      ② 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存*佳。

      ③ 對照樣品、待測樣品測試的整個(gè)過程應(yīng)于35℃水浴中同時(shí)進(jìn)行。

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